ハタハタ一夜干し

¥3,190

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旬は2〜5月でその時期に獲れるハタハタを買付け一夜干しに仕上げています。日本海山陰沖で水揚げされるハタハタは脂のりが良く身が引き締まって弾力のある食感が特徴的です。また鱗もなく骨も少なく見離れも良いのでとても食べやすい魚です。味付けの際の塩度は控えめにしておりハタハタ本来の旨味を損なわないように仕上げています。

原材料名:ハタハタ(兵庫県産)、塩、魚醤
内容量:1kg((20〜24尾入)
保存方法:冷凍
賞味期限:解凍後3日 冷凍保存90日

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